воскресенье, 15 апреля 2018 г.

Весенние цветы и воскресный пирог.

Покажу  две не большие незаконченные работы, хотя не люблю показывать  половинки.  Осталось простегать  и сшить наволочки на диванные подушки.Когда закончу.... не знаю... отложу пока, есть более срочные дела. Давно мечтала сшить сезонные подушки, а тут купила  замечательную книгу Мишель Хилл " Аппликация по ткани  по мотивам рисунков Уильяма Морриса".Один  ботанический квилт "Келмскотт" по вышивке жены Морриса  мне очень понравился, но рисунки  даны довольно крупные для машинной аппликации, а мне хотелось сделать ручную аппликацию с открытыми срезами.В программе EQ нарисовала нужного размера и вуаля! готово, всего-то по два дня  на каждый цветок .Маргаритку не много изменила .



 Процессы.... кусочек 

И новый воскресный пирог.Весна  на меня действует положительно, захотелось  чего-то необычного, нового... Повстречался   в Инстаграмме веганский кекс на апельсиновом соке, без молока и яиц,  интересно  попробовать...Кекс получился изумительный, сын сказал, что после шоколадного пирога , будет на втором месте. По консистенции влажный, похож на торт, пропитанный сиропом.


 




В рецепт внесла небольшие изменения, потому что не все продукты у меня оказались в наличие.В скобках укажу , что по оригинальному рецепту. 
200г. пшеничной муки  (спельты)
50 г. гречневой муки ( или из зеленой гречки, кукурузная, овсяная, кокосовая)
20г. сливочного масла( или кокосового, растительного)
50г сахара( или тростникового, кокосового)
цедра одного апельсина 
220 мл свежевыжатого  апельсинового сока 
1 пакетик разрыхлителя (0, 5 ч.л. соды)
щепотка соли
щепотка кардамона
1/2 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. ванильного сахара
 наполнитель сухофрукты  изюм и клюква, можно любые  150г. замочить заранее в коньяке, я затем этот коньяк вылила в тесто.
Сок, растопленное масло, соединить все сухие продукты и постепенно добавлять в сок.
Я замешивала все в комбайне. Выпекать 60 минут.
Сверху полила кремом ганаш.

Еще один рецепт творожного кекса с апельсиновым соком  попробую в следующий выходной.

Всем приятной, легкой трудовой недели!

пятница, 13 апреля 2018 г.

Салфетка, цыпленок, кекс....

Вот такая пасхальная салфетка  сшилась перед самым праздником, уже не так актуальна эта тема, запишу для себя , Новый год впереди... Ленивая салфетка -  так обозвала её.  В интернете много вариантов таких салфеток, но как подумаю , что нужно собрать 12 двойных квадратов и всего на один день праздника!!!Придумала свой упрощенный способ. Шьется быстро, больше времени потратила на построение шаблона и расчеты. Карманчики для яичек получаются только из 12 лепестков.


Что бы получился четкий круг , нужно рассчитать угол лепестка. 
360* : 12 лепестков =30*
360* :8 лепестков =45*
360* :6 лепестков  =60*

Два отреза ткани склеить клеевой паутинкой  и нарезать 12 квадратов размером  5 дюймов.   Вот сейчас бы я взяла квадрат 4,5 дюйма или 4
Построила угол 30* по диагонали квадрата.Чем выше поднимаете квадрат  по диагонали, тем больше будет отверстие в середине и меньше уголки-лепестки.






Для любознательных  ссылка на разные варианты.


Цыпленок выполнен по м\к  komono_nat  в Инстаграмме, японский шёлк.Правда, он похож не много на  тыквочку ...желтого шелка  не нашлось в моих закромах, вот такой необычный и вылупился.


И новый рецепт бездрожжевой пасхи. Обычно я делаю пасху из дрожжевого теста, целый день уходит на это дело....В этот раз  не захотелось возиться долго, в Инстаграмме очень вовремя подвернулся рецепт от @cook_likemary   . Пасха, а скорее всего кекс, очень понравился, получился не сухой, ароматный, высокий .

мука 250г
яйцо 1 шт 
сахар 150г
масло сливочное 100г
сухофрукты 100г-вишня.изюм.манго и др.
молоко 150 г
сметана 2 ст . ложки
кукурузный крахмал 2 ст . ложки 
разрыхлитель 1ч.л.
сода на кончике ч.л.
коньяк или другой алкогольный напиток , или апельсиновый сок для замачивания сухофруктов на  сутки.
Взбить яйцо с сахаром и ванилью до пышной  белой пены, добавить растопленное сливочное масло, сметану, теплое молоко. В другой чаше соединить все сухие продукты , добавит к жидким, сухофрукты .Тесто похоже на густую сметану, дать постоять 10 минут.Выпекать 50-60 минут.
Приятного аппетита, впереди выходные и воскресная выпечка!

суббота, 31 марта 2018 г.

Косметичка весенняя.

Такая долгая зима! Хочу весну, цветущую, с яркими запахами.Правда дни сейчас стоят  снежные и солнечные. А вот слякоть, сырость наверное все не любят.
Родилась новая косметичка весенняя, о чем мечтаю, то и шью....
Ткани ручного крашения, прорезная аппликация, вышивка  стебельчатым швом, ручная стежка.Здесь на машинке только одна строчка выполнена- бейка пришита, а затем вручную подшита.Молния вшита вручную. Цветы сделаны из еёшек.




И не много о вкусном!  Осталась я одна, муж уехал в отпуск...Вам знакома такая ситуация. что для одной готовить лишний раз не хочется, отдыхаю от кухни.А сегодня захотелось чего-то  вкусненького, но быстрого приготовления.И именно в этот момент в Инстаграмме появляется рецепт "Крок Месье", попросту говоря горячий бутерброд с соусом.Вот этот соус меня и зацепил..., бутерброт с соусом, заманчиво.К рецептам из интернета я всегда отношусь осторожно, примеряю на свои вкусовые  чувства.
Вынув из духовки подумала... много получилось ... не осилю, салатик овощной еще...Оказалось так вкусно, что я все съела!!! Продукты вроде обычные, но  соус бешамель  придал мягкость, нежность сухим продуктам, а снизу поджаренная корочка хлеба.И готовится быстро, из того что было в холодильнике

И так рецепт по памяти, я его не записала и потеряла....В скобках указано , что по рецепту должно было быть.
1.Соус Бешамель
1 ст. ложка масла сливочного растопить, добавить 1 ст. ложку муки,  растереть, в несколько приемов добавить чуть теплое молоко, растирать хорошо, что бы не было комочков.Добавить  соль, аджику острую ( перец) .Прогреть 2-3 минуты, готово.

2.В форму выложить темный хлеб (смазать горчицей), сверху грудинка ( ветчина), адыгейский  мягкий сыр( любой сыр)

3. Залить густым соусом и в духовку до румяной корочки.

Белый соус Бешамель  входит в  пятерку базовых  соусов французской кухни, они составляют основу кулинарной традиции Франции. Впервые знаменитый белый соус упоминается  в 1661 году - книгу написал придворный повар Людовика XIV.

Ну, как, аппетит не разыгрался на ночь глядя?  
Всем хорошего дня!

воскресенье, 18 марта 2018 г.

Всего понемногу...

Дошила цветок-мешочек по мастер -классу в Инстаграмме   с @komono_nat  , здесь рассказывала о нем. В ладошку помещается - такой маленький. С бутончиками провозилась долго,  маленькие очень , но  результатом довольна. Вот такие  детали привлекают взгляд, добавляют изюминку изделию.Внутри все чисто,   мешочек с подкладкой.





 Сшила чехол для ножниц из японского фактурного хлопка,  украшает его цветок -игольница . Девочки на курсах сшили  такие чехольчики, выкройки составляли  под  свои ножницы.



Шили выворотным способом, а потом стегали.



Вот такие весенние обложки  у нас получились, свою не успела сфотографировать - подарила одному хорошему человеку.


Сегодня испекла кексы по -новому рецепту, вычитанному в Инстаграмме.  Еле успела сфотографировать( часть уже слопали) , составлять красивую композицию  не было времени.  Моих мужчин соблазнял аромат выпечки ...Получились нежные, корочка не сухая. 
Ягоды были положены на дно формы, но сок через середину выполз !


Рецепт простой, легко запоминается.
3 яица,  3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки майонеза,  6 ст. ложек сахара,
2ст. муки, пакетик 10г разрыхлителя. На дно положить ягоды, у меня брусника.
Получилось 16 кексов , выпекала в форме в два захода.

Завтра начинается новая трудовая неделя
Все легкой, приятной работы!


суббота, 17 марта 2018 г.

День открытых дверей.

Сегодня международный День квилтера ! Каждый год в третье воскресенье марта месяца  празднуется международный День квилтера. Всех читателей моего блога поздравляю с этим праздником. Пусть все строчки у вас будут ровными, все уголки совпадают, творческие идеи не покидают вас.
 Я давно занимаюсь лоскутным шитьем  и считаю этот день своим   своим профессиональным праздником .
Вот уже второй раз этот праздник совпадает  с днем открытых дверей нашего клуба "Татьянин день", смотрите  здесь . Традиционно в этот день мы проводим экскурсию по выставке ДПИ  "Клубок" , открытый мастер-класс и небольшая ярмарка. 
Тема данного демонстрационного  урока - всеми нами любимая "пицца", ее многообразие , применение. Лена Ключник подготовила  большой материал для показа, привезла целый чемодан образцов и изделий, показала разные способы сборки пиццы.Люба  Плюснина  продолжила  и  рассказала о видах стежки, все это сопровождая показом на швейной машине.Девочки  отлично подготовились, даже мне , опытному квилтеру, было интересно послушать , много узнала нового .





Всех слушателей одарили  яблочком ! конечно же в технике "пицца".










Вот так мы отметили День квилтера!



суббота, 10 марта 2018 г.

Разное...

Снег, мороз за окном, но приближение весны чувствуется... день становится длинным, а главное  солнца много, свиристели и дрозды прилетели. Сделала кучу фото, но хороших четких не получилось. День был ветреный, ветки качались, да и птицы непоседы не сидели на месте.






И не много рукодельного.  Две новые подушки. Фиолетовая сшита по мастер-классу Марины Сохончук в контакте , семинолы в  круге. А вторая подушка - аппликация в стиле "Нотан", моя любимая техника.




Косметичка собрана вручную по шаблонам от Стеганного цветочка, молния пришита вручную.Форма и размер удобная получились.





В Инстаграмме  с @komono_nat  с Наташей  шью мешочек -цветок сакуры 
из японских тканей. В Японии 3 марта проходит праздник девочек Хинамацури. Девочки надевают нарядные кимоно, ходят в гости,  дарят  друг другу  подарки, едят сладости.  Вот в такой мешочек вкладывают  вкусняшки.


Девочки, дорогие, с прошедшим праздником!